百家樂規則完整教學 — 玩法、補牌規則表與牌例
百家樂是賭場裡最容易學的牌桌遊戲：下注之後就由荷官依照固定規則進行，一局不到一分鐘就結束。下注後玩家不需要做任何決定，所以學會百家樂規則，其實只要懂四件事 — 三種下注、點數計算、補牌規則、賠率。本文說明賭場與真人百家樂（Evolution、Pragmatic Play 等）共用的Punto Banco 規則。
邊看邊玩最快學會：百家樂試玩用的就是這套規則，虛擬籌碼、不用錢、免註冊。
百家樂的目標
荷官發牌給閒家（Player）與莊家（Banker）兩手牌，你押哪一手的點數更接近 9，或兩手打和（和局）。名稱只是兩手牌的代號：你不是「閒家」，也不是在跟「莊家」對賭，任何人都可以押任何一邊。
一、三種下注與賠率
| 下注 | 賠率 | 勝率（8 副牌） | 莊家優勢 |
|---|---|---|---|
| 閒 | 1 賠 1 | 44.62% | 1.24% |
| 莊 | 1 賠 1，抽水 5%（1 賠 0.95） | 45.86% | 1.06% |
| 和 | 1 賠 8（部分牌桌 1 賠 9） | 9.52% | 14.36%（1 賠 9 時 4.84%） |
開出和局時，押莊、押閒的注碼原數退回，不輸不贏。對子、龍寶等邊注為選擇性下注，請見百家樂邊注：對子與龍寶。
二、點數計算
| 牌 | 點數 |
|---|---|
| A | 1 |
| 2～9 | 牌面數字 |
| 10、J、Q、K | 0 |
把牌的點數相加，只看個位數。7＋6＝13 算 3 點，9＋9＝18 算 8 點，6＋4＝10 算 0 點（俗稱「鄙十」）。點數永遠在 0～9 之間，不會像二十一點那樣爆牌。
三、百家樂玩法 — 一局的流程
- 下注：押莊、閒或和。
- 各發兩張：依閒、莊、閒、莊的順序各發兩張牌。
- 例牌（天牌）：任一方前兩張為 8 或 9 點即為例牌，雙方都不再補牌，點數高者勝。約 34.3% 的牌局以例牌結束。
- 補牌：沒有例牌時，依下方規則先決定閒家、再決定莊家是否補第三張。荷官自動執行，不必背。
- 比點數：接近 9 者勝，同點為和。
四、閒家補牌規則
| 閒家前兩張點數 | 閒家 |
|---|---|
| 0、1、2、3、4、5 | 補牌 |
| 6、7 | 不補（停牌） |
| 8、9 | 例牌，雙方都不補 |
五、莊家補牌規則表
閒家停牌（6、7 點）時，莊家規則相同：0～5 點補牌、6～7 點停牌。閒家補了第三張時，莊家要依自己的點數與閒家第三張牌決定：
| 莊家 | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 閒停牌 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0～2 | 補 | 補 | 補 | 補 | 補 | 補 | 補 | 補 | 補 | 補 | 補 |
| 3 | 補 | 補 | 補 | 補 | 補 | 補 | 補 | 補 | 停 | 補 | 補 |
| 4 | 停 | 停 | 補 | 補 | 補 | 補 | 補 | 補 | 停 | 停 | 補 |
| 5 | 停 | 停 | 停 | 停 | 補 | 補 | 補 | 補 | 停 | 停 | 補 |
| 6 | 停 | 停 | 停 | 停 | 停 | 停 | 補 | 補 | 停 | 停 | 停 |
| 7 | 停 | 停 | 停 | 停 | 停 | 停 | 停 | 停 | 停 | 停 | 停 |
橫列數字是閒家第三張牌的點數。例如莊家 3 點、閒家第三張是 8，莊家停牌；莊家 6 點時，只有閒家第三張是 6 或 7 才補。整副牌靴來看，閒家補牌約 50.3% 的局數，莊家約 43.5%。莊家永遠後動、看得到閒家的牌，所以莊的勝率（45.86%）比閒（44.62%）略高。
六、牌例教學
- 例牌：閒 4＋5＝9，莊 K＋7＝7。閒家例牌 9 點，直接結束，閒贏。
- 閒補、莊停：閒 3＋2＝5，補到 10（0 點）仍是 5 點。莊 6＋J＝6。莊家 6 點只在閒家第三張為 6、7 時才補，此處停牌。6 比 5，莊贏。
- 雙方都補：閒 A＋3＝4，補 6 變 0 點。莊 2＋Q＝2，0～2 點必補，補到 5 變 7 點。莊贏（三張牌組成的 7 點，即 EZ 百家樂的「龍 7」）。
七、抽水、免佣與 EZ 百家樂
- 一般牌桌：押莊贏時抽水 5%，因為莊的勝率略高（莊閒比較）。
- 免佣百家樂：不抽水，但莊家以 6 點勝出只賠一半（佔全部牌局 5.39%，俗稱「超級 6」）。莊的優勢升到 1.46%，反而比閒（1.24%）不利。
- EZ 百家樂：不抽水，莊家以三張牌 7 點勝出時押莊視為和局（2.25%），莊的優勢降到 1.02%。
常見問題
補牌規則一定要背嗎？ 不用，荷官會自動執行。但理解一次，就知道為什麼莊贏的機率略高。
真人百家樂、極速百家樂的規則一樣嗎？ 一樣，全部使用上面的補牌規則表。
用幾副牌？ 通常 8 副（有時 6 副），6 副牌的機率差距不到 0.1 個百分點。
路單是什麼？ 記錄過去結果的表（大路、珠盤路、下三路）。怎麼看請見百家樂大路怎麼看。路單是過去的紀錄，不會改變下一局的機率。
想親手記錄一整靴牌、看規則實際怎麼運作，可以用免費的百家樂路單 App：自動標記例牌、對子、龍 7、熊貓 8，並依日期保存每一靴。
機率為 Baccarat Terminal 依規則窮舉 8 副牌（416 張）所有排列計算。僅供資訊參考，非博弈服務，18+。請遵守您所在地區的法律。